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如何釀製桑葚酒?

    桑葚酒不光具有較好的營養價值,你想知道桑椹酒的釀造方法嗎?接下來為大家介紹一下在家裏釀製桑葚酒的具體方法:

  原料:桑椹、果酒、果酒酵母。

  方法:

  1.桑樹經過精細的進行挑選、然後清洗和幹燥。

  2.把桑葚粒進行弄碎了。

  3.葡萄酒和果酒加酵母,每5公斤果汁加1克酵母。將原液置於溫暖(約23度)通風處,蓋上蓋子或紗布,開始發酵。

  4.桑葚發酵期間,會有很多的小氣泡,一般為7-10天,桑椹要分成兩層,殘渣浮在上麵,汁液沉積在下層。你可以用幹淨的筷子壓下殘渣或攪拌均勻。

  5.發酵後用紗布進行過濾。再把酒倒入瓶中,進行自然陳釀,不要擰緊瓶蓋。

  6.過濾後的液體將自然沉澱並澄清約1-3周。沉澱再次分離後,上清液可飲用。

  釀製的工藝過程比較複雜。需要經過原料→驗收→破碎→加料→配料→主發酵→分離→後中毒→倒出→密封陳釀2-3個月→二次倒出→全密封陳釀4-6個月→三次倒出→澄清→過濾→勾兌→貯存1-3個月→過濾→裝瓶→成品可釀製出美味的桑椹酒。然而,通過這些複雜的工藝釀製的桑椹酒具有較好的風味。

  好了,關於桑葚酒的釀製方法就與大家分享到這裏,有什麽問題想了解桑葚果酒或者想購買桑葚果酒的廣大朋友們可詳細谘詢f2富二代破解版黄板的在線客服或者直接撥打青州市f2富二代抖音短视频山果酒有限公司的電話f2富二代抖音短视频下载將竭誠為您服務。

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